ARCHITETTURE DEL VINO

Cantine di cui anche Bacco andrebbe fiero

A mezza collina tra il mare e i monti Dauni sorge l'incantevole Tenuta Planisium. La cantina nata per produrre eccellenze grazie a vecchi vitigni e tecniche antiche.

IL TEMPO - Quotidiano Indipendente - Anno LXXX, nr. 100 - Giovedì 11 Aprile 2024, pg. GUSTO .25

"Su uno dei crinali sorge Tenuta Planisium, una cantina nata nel 2015 con l'intento di produrre vino di eccellenza sfruttando vecchi vitigni e antiche tecniche coniugate con nuovi innesti e giusta tecnologia.
Sempre nel pieno rispetto dell'ambiente, dai vigneti alla cantina, struttura questa creata dall'architetto Edoardo Venturini di Cantine fatte ad Arte in maniera completamente ecosostenibile.
Biologico il vino, ecosostenibile la struttura.
L'imprenditore è Antonio Valentino che con la moglie Emanuela....(.)."

Per approfondire vedi anche il sito web della cantina Tenuta Panisium

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